| Type |
Poids (g) |
Niveau |
Température (°c) |
Temps de cuisson à la vapeur (minutes), préchauffage inclus |
| Haricots (secs) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
85-95 |
| Pois (secs) |
2000 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
40-50 |
| Chou-fleur (entier) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
25-40 |
| Chou-fleur (fleurons) |
1000 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
25-35 |
| Brocoli (entier) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
20-35 |
| Brocoli (fleurons) |
1000 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-25 |
| Carotte (entière) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
40-50 |
| Carotte (en julienne) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-25 |
| Carotte (segments) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-25 |
| Maïs |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
25-35 |
| Pois chiches (secs) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
85-95 |
| Fenouil (segments) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-25 |
| Chou-rave (quartiers) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-25 |
| Betterave rouge (entière) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
60-70 |
| Piment doux (morceaux) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-20 |
| Endive (chicorée) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-20 |
| Sprouts |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
25-35 |
| Asperges (entières) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-25 |
| Epinards |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-20 |
| Bette à carde (quartiers) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-20 |
| Légumes mélangés (quartiers) |
1000 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
25-35 |
| Chou (en quartiers) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
25-35 |
| Aubergine (tranches) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-20 |
| Courgette (segments) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-20 |
| Artichauts |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
50-60 |
| Champignons |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-20 |
| Poireau |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
20-30 |
| Haricots verts |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
35-45 |
| Salade de maïs |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
20-25 |
| Céleri |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
20-30 |
| Tomates |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
10 |
| Pois |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
20-30 |
| Citrouille |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
15-25 |
| Apple |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
5-15 |
| Abricots |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
5-15 |
| Cerise |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
5-15 |
| Groseilles à maquereau (entières) |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
5-15 |
| Pairs |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
5-15 |
| Prunes |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
5-15 |
| Rhubarbe |
500 |
2 / plateau vapeur sans trous |
100 |
5-15 |
| Nectarines |
500 |
2 / plateau vapeur avec trous |
100 |
5-15 |
